1 perc 
Egyszerű gazpacho, a hideg paradicsomleves tökéletes választás a forró nyári napokra. Kellemesen felfrissíti a gyerekeket, miközben a nyers zöldségekből készült leves nemcsak a folyadékpótlásról gondoskodik, hanem értékes tápanyagokkal is ellátja a szervezetet. A gazpacho gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban.
Adagok száma
1
Hozzávalók
- 30 g uborka
- 100 g hámozott paradicsom
- 10 g sárga paprika
- ⅛ vöröshagyma
- 30 g mozzarella
- 1 szelet toastkenyéra
- 1 teáskanál olívaolaj
Elkészítés
Hámozd meg az uborkát, majd a paprikát és a paradicsomot is vágd kisebb kockákra. A hagymát szintén hámozd meg, és aprítsd finomra. Piríts meg egy szelet toastkenyeret, majd a felkockázott zöldségekkel és az olívaolajjal együtt turmixold össze. Ha a leves túl sűrű, önts hozzá egy kevés szobahőmérsékletű vizet, és turmixold tovább, amíg el nem éri a kívánt állagot. Máris elkészült a gyerekeknek is megfelelő gazpacho!
