19 ápr '22
1 perc 762
A brokkolit rózsáira szedjük, a száraz, vastagabb szárát levágjuk, többi részét apró kockákra vágjuk. Folyó víz alatt lemossuk, pár percig ecetes vízben áztatjuk, majd leszűrjük, ételpárolóba helyezzük, felöntjük a hármas szintig vízzel, és megfőzzük. A főtt brokkolit kevés főzővízzel püré állagúra mixeljük....